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Ingrédients
1 tasse (environ 170 grammes ou 6 onces) de tomates cerises, en moitiés
15 fraises congelées Nature’s Touch MC
1 c. à table l’huile d’olive extra-vierge
1 c. à table de vinaigre balsamique vieilli
1 c. à table de zeste de citron râpé (environ 1 citron)
1/2 c. à table de sel
1/4 c. à table de poivre
2 pommes de laitue Boston, en moitiés avec les noyaux enlevées
2 c. à thé de ciboulettes fraîches, émincées
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Préparation
Dans un petit bol, mélangez les tomates, les fraises, l’huile d’olive, le vinaigre, la zeste, le sel et le poivre. Laissez mariner pour environ 10 minutes.
Pour servir, placer les pommes de laitue Boston (en moitiés) sur 4 bols ou assiettes. Assaisonner avec le mélange fait auparavant. Arrosez avec les ciboulettes fraîches et émincées. Et Voilà !
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